Der Kurs dauert 3 Wochen; wöchentlich gibt es ein Hauptthema mit einem Einführungstext
- Entrée: Fusion oder Essen wie bei Oma? Kleine Geschichte(n) rund ums Essen und die Tradition der Food-Blogs seit Brillat-Savarin.
- Hauptgang: Allein oder en famille – Orte und Formen der Nahrungsaufnahme.
- Dessert: Essen und Tabu – Darf’s auch noch was Süßes sein?
Die TeilnehmerInnen schreiben Geschichten rund ums Essen und die Nahrungsaufnahme, sie finden ProtagonistInnen und Szenen, die mit Gerichten und der Küche zu tun haben. Wöchentlich schreiben Sie mindestens einen Text (Blog-, literarischer Text oder Essay) und dürfen sich auch in der Nahrungsfotografie üben, wenn Sie mögen.
- Trainer/in: Hanne Landbeck